1、西兰花和菜花掰成小朵，放入开水中焯一下。
2、捞出放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
3、猪肉切片备用，葱洗净切片，姜洗净切丝。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
5、放入双花大火煸炒，放入盐煸炒。
6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
