1、鲜牛肉
2、肥肉或别的杂质可以剔除掉的
3、剔除杂质之后的牛肉干净多了啊
4、边角料，正好可以拿来红烧
5、牛筋，拿来炖汤，味道可好
6、慢慢炖。先大火再小火，要的就是耐心
7、看看，颜色不错吧
8、第一次弄得颜色有点淡，味道也淡，适合老人和孩子
