1、将西兰花掰成小块，洗净，焯水备用
2、热锅加油，爆香姜蒜
3、放入西兰花翻炒2-3分钟，加入适量酱油、少许盐和糖，翻炒均匀以便入味
4、加入少许水，大火炖之，同时翻炒几下，方便入味
5、然后即可盛起装盘
