1、莲藕中段，1节。放入清水中煮大约20分钟。煮到莲藕变色。
2、取出晾凉。切片。为了方便操作，将莲藕切两刀。
4、1勺蚝油小半勺老抽。1勺蒸鱼豉油。2勺香醋。
6、找个大一点的盆儿，拌！拌！拌！装盘，吃吧
