如何做奶油蛋卷

1、准备50g白砂糖、200g牛奶、两个鸡蛋、350g面粉、100g奶油。

2、制作面糊：将奶油和牛奶，筛入低筋面粉，加入四个蛋黄搅拌均匀。

3、在蛋白中加入白砂糖，将其搅拌均匀，再倒入奶油中搅拌均匀。

4、烤箱烤熟：在烤盘底部铺一层硅油纸，将面糊倒入烤盘。

5、将烤箱预热5分钟，再放入烤盘用180度火烤20分钟。

6、取出烤盘，将油纸趁热卷起，放入冰箱保鲜，10分钟即可。

7、总结如下。