1、先准备食材辅料等材料
3、葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末备用
5、油烧至七成热下入茄块中火煸炒，要一直翻炒
7、锅里再放少量油，烧热后下姜末炒出香味即可
9、接着放入西红柿，加 入糖
11、加盐调味根据自己的口味适量调整
13、最后放入蒜末、锅边淋醋，翻炒均匀
15、成品图献上
