1、面粉加水和成面团。
2、白菜剁碎，放适量食盐腌制至脱水，用手挤干水分。香菇切丁备用。五花肉绞碎，这个菜市场都有绞肉机，很方便。大葱切碎。
3、所有主料和调料放入盆中拌匀。
4、面团搓成长条，切成小面团，擀面杖擀成饺子皮。
5、包饺子。
