糖醋里脊的家常做法

1、鸡胸肉去掉筋膜，切成两块，菜刀横向片成两片,顺着纹理切成条。

3、调糖醋汁, 2勺淀粉加小半碗水，再加2勺番茄酱、2勺生抽、4勺醋、6勺糖、适量老抽搅匀。

5、锅内加油，中火加热，放入竹木筷子刚刚开始冒泡，一根一根放入鸡胸肉。保持中火，一旦肉飘起来了，立刻捞出，才会嫩。

7、炒汁,调好的汁倒入炒锅,小火加热，不停搅拌，随着加热会逐渐凝固。