清蒸龙利鱼的做法

1、睡觉前，把鱼块拿出来化冻，葱姜丝切好加入半碗清水浸泡。

2、第二天早上，蒸锅烧水的时间，用厨房剪刀将鱼柳剪段，大小随意。

3、蒸锅上汽，放上剪好的鱼段，倒上点浸泡的葱姜丝水。

4、9分钟左右就可以了，熟很快，可以倒掉汁水或将鱼肉拾出装盘。

5、我是将鱼肉装小盘了。

6、淋上1勺多一点的蒸鱼豉油，晃一晃，尽量让鱼块浸泡到，这个蒸鱼豉油会有点咸，倒太多的话尽量倒出一点。

7、放上浸泡卷曲的葱姜丝。

8、小锅倒入适量油，花椒（干花椒花椒油都可以）干辣椒，中小火熬一会，热度冒烟。

9、淋上葱姜丝即可。

10、肉很嫩，很鲜香的一道下饭菜。希望你们喜欢。

11、老人小孩都可吃的一道菜，营养简单又健康。