麻辣香锅的做法

1、土豆，藕切片。芹菜，莴笋切段。虾洗净剪去须。黑木耳浸发好。

3、炒底料。热锅入油，放入葱白，干辣椒，花椒，大蒜，姜片，香菜梗，郫县豆瓣酱炒匀炒出香味。

5、然后倒入预约准备好的食材，小心翻炒，让味道拌均匀，尝一下，可以根据自己口味适当藜局腑载添加调料。大概十分钟，起锅后放入香菜叶。