1、把荞面和土豆粉放盆里备用。给面盆里加入适量清水，用筷子搅拌均匀，制成稍稠的面糊。
3、再把蒸盘放开水锅里，隔水蒸到面饼起泡为好，荞面饼就蒸熟了。
5、把鸡蛋磕入油锅中炒散，生菜洗净撕成小片，熟鸡肉撕成丝。把鸡蛋，生菜片，鸡肉丝全部放入盆里，搅拌均匀。
