1、豆腐撕下包装，然后切成块
2、然后逐块粘上淀粉
3、锅中放油，粘上淀粉的豆腐块煎至两面金黄
4、葱姜蒜切碎，起油锅爆炒香
5、番茄切碎块倒入，加入生抽，耗油，料酒，白糖
6、最后倒入豆腐，再调半碗生粉水勾芡，大火煮开收汁上碟开吃
