养生食补(胡萝卜豌豆玉米鲜肉包)的做法
1、酵母加入牛奶中融化,然后加入面粉中,再加鸡蛋和糖,厨师机1档揉面10分钟左右成光滑不粘手的面团。盖上保鲜膜室温发酵至1.52倍大(我27度发了约1小时)

3、梅肉切小丁,约小指指甲盖大小。下锅加入盐、姜粉/姜片、十三香粉、白胡椒、蚝油,翻炒均匀。约35分钟肉丁变色后加入料酒和杂菜,盖上锅盖小火焖约5分钟。

5、包的过程没拍图......哎,一个人没法边包边拍啊……书上的图片跟着做吧,总之就是沿着面皮捏褶子捏完一圈就算搞定

7、出锅。

1、酵母加入牛奶中融化,然后加入面粉中,再加鸡蛋和糖,厨师机1档揉面10分钟左右成光滑不粘手的面团。盖上保鲜膜室温发酵至1.52倍大(我27度发了约1小时)
3、梅肉切小丁,约小指指甲盖大小。下锅加入盐、姜粉/姜片、十三香粉、白胡椒、蚝油,翻炒均匀。约35分钟肉丁变色后加入料酒和杂菜,盖上锅盖小火焖约5分钟。
5、包的过程没拍图......哎,一个人没法边包边拍啊……书上的图片跟着做吧,总之就是沿着面皮捏褶子捏完一圈就算搞定
7、出锅。