1、地瓜清洗干净，表面如果有伤疤的地方用刀切掉。
2、入蒸锅，放入足量的水，开中火蒸熟。
3、蒸熟后开锅盖，晾凉。
4、剥去地瓜皮。
5、切厚片。
6、摆在晾架上。
7、放在阳光充足的地方晾晒。
8、牙口不好的，晒两天基本可以吃了。如果喜欢吃有嚼劲儿的，再晒一天。成品就是这样的
