自制健康沙拉酱的做法

1、先来个全家福蛋黄一个、橄榄油220克、糖25克、盐2克，我用的罗汉果苷用量是白砂糖的一半，柠檬汁25克没有的话用白醋代替

3、搅打到顺滑就好

5、你会发现随着油脂的加入我们的蛋黄糊糊会变的越来越粘稠

7、此时我们加入1/3的柠檬汁，然后搅拌均匀

9、打到浓稠后再加入1/3的柠檬汁，然后重复上面的步骤

11、抹面包、拌沙拉、做寿司、做肉松小贝都可以