垃圾才最营养

1、洋葱皮洋葱深紫色的外皮也许你会觉得不干净，实际上这些片状外表是高槲皮素，这种物质可以帮助降血压，并维持免疫系统能够正常运行。怎样吃：将外皮洗净后，和肉一起炖汤，喝汤吃肉时把洋葱也一起吃掉。

2、西瓜皮西瓜的外皮含有氨基酸，瓜氨酸等成分，可以帮助你提高血液流动的速度，保持血液循环通畅。怎样吃：将西瓜和瓜皮一起放进搅拌机里面搅拌成果汁饮用。

3、椰菜花根椰菜花根虽然很硬，但这一部分含有大量的维生素A、C、钙等元素。将之丢弃实在可惜怎样吃：将椰菜花根切成一片片的和椰菜花的其他部分一起烹调。

4、橘子皮橘子皮可以去除冰箱异味，闻之令人提神，这是大多数人知道的。另外橘子皮中还含有大量维生素，可以帮助消化，增强身体免疫力。怎样吃：将橘子皮洗净切成细丝或榨汁，淋在蔬果上面。

5、芹菜叶芹菜叶超级美味且含有强化肌肉的镁元素、强健骨骼的钙元素和维生素C怎样吃：可以将芹菜叶放进鸡汤或其他蔬菜一起烹调。