白玉菇胡椒鱼头汤

1、‍鱼头洗净，放入生抽、黄酒、白胡椒、大葱、葱姜，搅拌均匀，腌制10-20分钟，这时候可以准备配菜了

3、热油下鱼头，煎至双面金黄，再加入开水，没过鱼头（鱼头腌制好后，可以用厨房用纸把水分

5、‍再加入白玉菇，海带是之前买多的不想浪费，加不加都可以，水烧开后，转中小火10分钟