1、将茴香根清洗干净、头去掉、根去掉，切成薄片
2、放入水中浸泡20分钟
3、盐、鸡精粉、白醋、香油、葱油、味精水、酸辣汁、番茄露搅拌均匀，调成料汁
4、泡好的茴香根装入盘子里，控水
5、将调好的浇在茴香根上，撒上适量花生碎就完成了
