1、冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块
2、杏鲍菇洗干净切成滚刀块3.起油锅，白糖入锅炒糖色
3、杏鲍菇、冬瓜入锅炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧
4、食材九分熟加盐炒均匀，食材熟关火，加蚝油炒均匀即可装盘享用红烧冬瓜杏鲍菇成品图
