木瓜燕窝的做法

1、先把准备好的燕窝用清水浸泡一到两个小时，然后用流水反复的冲洗掉燕窝里面的燕子绒毛，冲洗干净后待用。

2、取一个完整的木逢匮眠孰瓜，将木瓜切成两半，一半多一些一半少一些，多一些的那半用来当做盛放木瓜燕窝的小碗，切开木瓜后，将里面黑色的籽悉数掏出来，只留木瓜肉。

3、两半的黑色籽都要掏出来，因为木瓜籽是苦的，不能吃，掏干净之后，再从旁边挖一些木瓜肉，将木瓜肉切成小丁备用。

4、将木瓜肉和燕窝一起放进砂锅中炖煮，一个小时候揭锅，然后将木瓜燕窝肉倒进提前做好的木瓜小碗中，加上另一半木瓜做碗盖。

5、将木瓜碗的盖子盖严实后，再放入蒸锅中，蒸二十分钟作用，然后拿出来，揭开盖子就可以食用了。

6、我们在做木瓜燕窝的时候，木瓜要选择新鲜的，燕窝也要买真品，这样做出来的才是美食，经常食用具有很多的功效，对人体有很大的好处。