1、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
5、虾中所含的物质可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
