1、杏鲍菇洗净一切两半，太大的就切四半。
3、煮的过程调酱汁。生抽,蚝油,香油,醋,葱,蒜,辣椒油,红椒放入碗中拌匀。（不放盐，因为蚝油,生抽,自制辣椒油里面都含盐）
5、晾凉后撕成条。
7、煮了菇的水可以做个汤
