1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。
2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。
3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。
4、捞起，放入碗中。
5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。
6、倒入陈醋，酱油、香油拌匀。
7、铲起淋在金针菇上面即可。
8、成品~
