1、准备食材。
鱼头17块，豆腐1.5元。自己再准备2个红枣，少许枸杞，一点姜片。也可以放点香菇。
2、处理食材。
洗鱼头，切豆腐，切葱花。
3、腌鱼头。
放入花生油、酱油、白糖，搅拌下，腌大概5分钟。
4、煎鱼头。
中火，煎下鱼头，这样美味一些。
5、烧水煮汤。
直接导入鱼头里面，放红枣、枸杞，放豆腐一起住。煮开后再煮10分钟，最后撒葱花搅拌下，出锅。
