1、干茶树菇用冷水泡发后，将里面的沙土杂质等去干净，撕成条状备用
2、油锅烧热，将青椒丝和蒜末炒香
3、放入少许盐，翻炒至青辣椒微微变软
4、将茶树菇到进去，翻炒两分钟
5、沿着锅边淋入少许水
6、盖上盖子，焖至收汁即可
