1、首先准备食材，蒜瓣鱼，豆腐，调料！
2、将蒜瓣鱼，去内脏，洗净水泡！
3、豆腐控水，切块！备用！
4、锅放油，加葱，炒香，加少量辣椒！
5、加水，放鱼，小火微炖！加调料！
6、加豆腐，烧开调味出锅！
