1、将豆角洗净，撕去两端的茎，掰成小段，土豆削皮切小块备用
2、锅里加油烧热，放入葱末炒出香味，放入瘦肉丝翻炒，加入酱油调色
3、倒入土豆，豆角继续翻炒，加入食用盐调味
6、待锅内水分快要收干，再撒上葱花搅拌均匀，就可以出锅享用了
