1、准备三个鸡腿剁成小块
2、泡出血水
3、放入料酒，盐，生抽，老抽，橄榄油，蚝油，糖，用一次性手套抓匀，放置十五到二十分钟
4、最后加入一勺淀粉，抓匀
5、冷锅热油加入葱姜蒜花椒干辣椒，大火炒香
6、放入腌制好的鸡块大火炒
7、炒个小十分钟加入青椒，青椒不要炒太久，否则烂了颜色不好看
8、最后放点蚝油出锅装盘，开吃
