1、取出牛鞭，用刀切成薄片状，装入碗中待用。
2、将红椒切成薄片，香菜切段。
3、将醋倒入小碟子中，待用。
4、将香油倒入装有牛鞭的碗中，搅拌均匀，腌制入味。
5、再将红椒均匀的摆放在牛鞭周围，再放上香菜点缀，之后就可以沾着醋料食用了。
