泡笋自制过程分享

1、准备好新鲜的春笋，主要得嫩，这样做出来的泡笋口感会更好一些。

3、把笋子切条形，量大的话我一般会将尖尖部分和尾部分开，油炸时间也有区别，方便下一个步骤。

5、笋条小火炸至表面金黄，不可急于用大火，要炸透。

7、炸好的放入盆里，（当然如果做的量少，可以直接放一锅里炸）

9、工序比较多，每次我都会多做点用保鲜袋装好，放入放入冰箱冰冻，吃的时候拿出来解庑药氏枣冻，继续步骤8操作即可，方便又省事。