夏天吃什么养生粥好

　　马上就要入夏了，夏天吃什么好?下面为你综合了各式养生粥，让你安然度夏。

　　夏季消暑养生粥

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净;陈肾用热水浸软后切开数片;水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。

　　3、长寿羹

　　备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。

　　5、鱼片粥

　　7、三文鱼南瓜粥

　　材料与做法：冬瓜(连皮)去囊，切成大块;祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等用清水洗净;水开后，将各材料同放入煲内煲至绵滑即可。

　　9、飘香腊八粥

　　主料：糯米、大米

　　辅料：红枣、枸杞

　　调料：盐、味精、白糖、冰糖、香油、蜂蜜

　　11、平桥豆腐羹

　　主料：藕粉

　　辅料：苹果、雪梨、菠萝、葡萄干

　　调料：白糖

　　烹制方法：

　　将各种水果切成丁，锅中加入适量水，放水果丁、葡萄干，加适量白糖，烧开后煮2-3分钟，用藕粉勾芡，至粘稠程度合适，出锅装碗后撒入桂花、熟芝麻即可;

　　特点：口感滑爽，酸甜清香。