重庆麻辣炸酱面是怎么做的家常做法教程

1、准备所需食材

2、去一汤碗，加入味精，蔬之鲜，花椒面调味盐

3、再加入花椒油

4、加入芝麻油

5、加入两勺生抽

6、加入半勺香醋

7、加入一勺葵花油

8、加入半勺油辣椒

9、再加一勺油辣子的红油

10、锅里烧水，香葱切葱花，老姜大蒜剁泥

11、老姜大蒜泥里加入鲜开水，搅拌下调成老姜蒜泥水

12、倒入9步的碗里

13、再把葱花白撒在碗里

14、水开了放入面条和菠菜

15、水开后面条浮上水面，变透明色面丝中间无白蕊，即可挑起

16、菠菜根据吃的程度一起挑入碗里

17、加上适量的炸酱再撒上葱花，早，中，晚餐这样来上一碗也是很知足了

18、重庆人爱吃麻辣，和味道吃得多元化是远近闻名的