家常菜：土豆炒肉
1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；
6、调入适量白糖，翻炒均匀；
8、倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；
10、放入青椒块翻炒；
12、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。
1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；
6、调入适量白糖，翻炒均匀；
8、倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；
10、放入青椒块翻炒；
12、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。