天津油酥烧饼的做法

1、首先第一步，先和面。现将酵母用温水化开，然后将盐加入干面粉中搅拌，让其增加面的筋性。将化开的酵母水分次倒入面盆中，并加入两小匙食用油，并柔成一个稍软的面团，盖上盖子醒10分钟让面筋放松。

3、10分钟后继续揉面一分钟，使其成为一个表面光滑的面团。然后盖上锅盖在室温中醒发约30-40分钟。（此面团不用醒发到两倍大）

5、然后将冷却后的油酥均匀的涂抹在面片儿上。

7、全部卷好后可开始分面积子，此用量的面团可制作8个烧饼，然后将面积俩头拉到底面并将面团整成圆形，然后放置一旁静置使其二次醒发大约20分钟。

9、最后出来的就是香脆可口的油酥芝麻烧饼