1、番茄洗净
放到开水锅里煮3-5分钟
2、至表皮开始脱落为止
去皮,切块,备用
3、菜花掰成小块,备用
过滚水焯熟(水中加几滴油)
4、过冷水,沥干水分,备用
5、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
6、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,
7、放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
