乳酪的做法大全

1、将牛奶倒入锅中。

2、在杯子中加入柠檬酸。

3、倒入纯净水搅拌均匀。

4、将柠檬酸溶液倒入锅中。

5、将凝乳酶和水混合，搅拌均匀。

6、将凝乳酶倒入锅中。

7、将锅加热到35度左右。

8、将乳酪捞出，继续加热锅到75度左右。

9、向碗中乳酪加入锅中溶液。

10、将溶液倒出，此步骤重复3次并搅拌乳酪。

11、将乳酪放入冰水中冷却即可。

12、大功告成图。