大葱口蘑双凤汤

　　食材明细

　　雏鸽500克

　　松蘑(干)15克

　　盐10克 大葱15克

　　姜10克 料酒15克

　　味精10克 胡椒粉2克

　　教您大葱口蘑双凤汤怎么做，如何做口蘑双凤汤才好吃

　　1. 将宰好的鸽子洗净;

　　2. 用开水将口蘑泡发后捞出，洗净根部泥土片成薄片;

　　3. 把泡口蘑的原汤沉淀后留着待用;

　　4. 把洗净的鸽子放入在开水锅里，煮烫去净血沫，捞在凉水中洗净;

　　5. 放入汤碗中加口蘑和泡口蘑的水、精盐、料酒、葱、姜，上笼蒸1小时左右酥烂即成。