1、选材排骨和筒子骨都可以炖汤，但排骨更适合红烧。炖汤还是筒子骨更适宜，价格便宜一些，最重要的是有骨髓，更适合补钙。
5、这样骨头汤基本就好了，但是因为这一大锅的骨头汤一餐也吃不完。为了第二餐吃的时候更新鲜，我们再挑选两块骨头和半锅汤放入小锅中。
