椰汁芋头西米露的做法

1、准备好烧开一锅水

2、倒入适量西米

3、用筷子不断搅拌，注意⚠️中大火煮，中途可以加入少许冷水

4、煮到这样的状态，可以关火，闷一会儿。闷到里面的白心变透明

5、闷好的西米过一下冷开水，有条件过一下冰水哈

6、注意芋头切块，提前一个晚上用细砂糖腌制的哦

7、把腌制好的芋头倒入不粘锅

8、用中小火耐心熬制

9、中途用刮刀搅拌一下，熬制到拉丝状态，关火

10、把西米和芋头捞到碗里，倒入椰汁

11、好吃的椰汁芋头西米露可以开吃啦