全麦花式面包的做法

1、先将所有材料（除蒜葱，豆沙，黄油，蛋液之外）混合和面，不必出手套膜，面团发酵至布满气孔。

2、将面团分成八个面剂，团圆松弛半小时

3、擀成手掌✋大小的面饼

4、将大蒜和葱白捣碎

5、黄油融化放入捣碎的葱蒜和3克盐炒香

6、将冷却后的葱蒜涂在面饼上，再叠上一块面饼继续涂抹葱蒜

7、共涂抹三层，第四张面饼盖上就完成了涂抹馅料

8、在中间按个杯底大小的园，边上切割八刀

9、在切好的每一块中间再割一刀，并把割好的二块扭一下捏紧（手忙脚乱中间详细过程忘拍照了）如图全部做好花朵状。

10、豆沙馅的也同样操作

11、做花朵造型时别忘在面团下面垫好油纸，以免不好移动到烤盘内，放入烤盘第二次醒发

12、醒发好了涂上蛋液

13、烤箱预热180℃，中层烤20分钟，10分钟后看着点，表面上色了就盖上锡纸

14、平安夜就着香喷喷的面包过个快乐的一天