1、准备好饼皮食材：班戟预拌粉100克，鸡蛋2个，牛奶150克，黄油10克；
3、将混合搅拌的溶液过筛，去除里面的颗粒；
5、乳化后再倒回面糊里混合均匀，放入冰箱冷藏静置30分钟；
7、将静置好的面糊舀一勺放入班戟盘中；
9、加热结束后把班戟皮从盘中拿出，做好的饼皮用油纸或者保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟；
11、芒果去皮，切成大块状；
13、在芒果上方再舀上一勺淡奶油；
15、包好后，翻过来放在一旁，重复以上步骤至奶油和饼皮都用完；
