排骨和什么菜炖最好吃

1、首先准备好一斤糯米。洗干净之后，用盘子装好。放入适量的水泡发。建议糯米要提前泡发，最好提前一个晚上。

2、把排骨清洗干净，沥干水分，然后加入盐，胡椒粉，料酒，生抽，搅拌均匀。腌制两个小时以上，最好是放进冰箱。这样会更入味。

3、把糯米捞出，沥干水分，然后将排骨放到糯米里面。要每一块排骨都裹上糯米。然后用粽叶裹上糯米包起来，放进蒸笼里面。

4、张蒸笼盖上盖子，加入适量的水。大火烧开，然后转中火蒸50分钟左右。香喷喷的糯米排骨就做好了，是不是很简单呢？

5、出锅。