新鲜棕子制作方法
1、将干的棕叶、棕绳,水煮后用水清洗干净;

2、将糯米放入盆里,用水清洗干净,浸泡十分钟;

3、将五花肉清洗干净后,切片,拌入适量的卤水汁、五香粉、盐、香油等配料,腌制二十分钟左右;


4、将花生和红豆放入锅里,加水煮熟再捞起,或者提前将红豆、花生用冷水浸泡多个小时直至红豆、花生泡大即可;

5、将香菇洗净,切成条,后将大蒜洗净切碎,再将其放入锅时,用油炒熟直至香味散发出来,加入少量的盐翻炒后停止放置;


6、将浸泡的糯米捞起,与煮熟的红豆、花生放入糯米中搅拌,后再放入炒熟的香菇,一起搅垮樨怯礤匀,最后放入适量的盐、油再搅匀;

7、准备工作完成后,就可以开始包棕子啦,如下图示:

8、下面就是包好的棕子啦,第一个,第二个……呵呵,刚学会,样子不是很好看,望见谅哈!


9、哈哈,新鲜棕子完成啦,是不是很想吃呢!
