1、蚕豆剥好洗净，葱也洗净。
2、葱切小段备用。
3、开大火，锅烧热放油烧热。
4、放蚕豆翻炒。
5、大概炒十几下皮皱起来就放盐。
6、翻炒几下加水，煮开后开小火。
7、等水快煮干就放葱，翻炒几下就关火出锅。葱香喷喷的，美味极了。
