豆浆冷面的做法

1、 黄豆提前浸泡一小时。

2、 放入破壁豆浆机，加入1200毫升的水

3、 接通电源。选择热饮，纯豆功能。启动程序。

4、 程结束后，切断电源。

5、 倒出豆浆，哎哟，一点渣都没有，说你什么好呢。豆浆倒到晾杯里，放入冰箱冷藏。

6、 冷面提前用凉水浸泡一下。浸泡冷面的时间，可以把黄瓜切丝，番茄切片，提前煮好鸡蛋。

7、 放到开水中，煮2分钟左右。

8、 煮好的冷面捞到冷水中，多冲洗几遍，直到冲洗冷面的水变清。

9、 在碗里放半勺盐一勺糖，一勺米醋。

10、 倒入冷藏好的豆浆搅拌均匀。

11、 放入冷面。

12、 码上番茄、黄瓜丝、海带丝、酸豆角，放半个鸡蛋 带劲的冷面就做好了。 冰冰凉凉的豆浆浸泡着冷面，加上酸酸甜甜的口感，别提多爽了。