藏红花有哪些功效?怎么食用

1、在国外，藏红花是天然高档的香料和染料，传到中国以后成为名贵药材。

3、就中药的性味归经讲，藏红花味甘，性平，归心、肝经，具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的作用，可用于治疗痛经、女性宫腔粘连、月经不调、跌打损伤、闭经、冠心病、心绞痛等瘀血病症。

5、现代药理学研究表明，藏红花还具有以下功效：1、抗凝血，藏红花能够明显延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间，抑制血小板凝集，从而达到活血化瘀的功效；

7、藏红花适用于各种瘀血病症，但是，孕妇、女子月经期间、消化道溃疡者不宜服用。平日可取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下，也可以在熬粥时加入藏红花同食。蒸米饭时放几根藏红花，米饭颜色会变成淡红色且有独特的香味。