1、锅里加适量水放些油盐煮开，菠菜洗净放开水里烫下，捞起。
2、猪肝浸泡之后洗净用生抽生粉姜丝油拌匀。烫过的菠菜切段。
3、锅里放姜片煮开水，放入菠菜煮。
4、煮开了放调好味的猪肝大火煮、
5、大火煮开改中火煮3、5分钟，调味，起锅。
