五香扒鸭腿的做法

2024-10-12 12:02:07

1、将鸭腿放在料理盆里,两面抹上少许食盐,放入冰箱冷藏腌制一晚;

五香扒鸭腿的做法

3、将刷了蜂蜜水的鸭腿晾在阴凉处,晾至鸭腿皮表面较干的状态,在晾干期间每天要给鸭腿孀砌湫篡刷2次蜂蜜水(我晾了2天);

五香扒鸭腿的做法

5、浇过油的鸭腿备用;

五香扒鸭腿的做法

7、再放入香叶、陈皮、料酒、老抽、冰糖后倒入热水,调好炖制的汤汁后放入鸭腿,开始炖煮至鸭腿熟透即可。

五香扒鸭腿的做法
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