1、在锅内倒入三分之二的水，盖上锅盖，开大火。
2、 把冬瓜切块，尽量切得厚一点，姜切片，葱切段，十分钟之后水开了，把洗好的排骨，切好的冬瓜倒进锅里。并放入八角，葱，姜。
3、把豆腐切块，豆腐可以切得比冬瓜稍薄一些。把海带泡一下洗干净放到碗里备用。
4、三十分钟后，看到排骨发白了就倒入豆腐，海带。放两勺食用盐。小火熬二十分钟就可以出锅啦！
