1、将整块老豆腐放入蒸锅中中火蒸20分钟。
3、用小刀从未煎的那一面，将豆腐挖出备用。
5、煮三分钟关火加盖，焖15分钟至熟透之后剁块。
7、取一容器放入姜末香菜末，葱花，新鲜花椒，蒜末和盐，淋滚油至出香味后拌匀。
